Cela fait près de 5 ans que j’ai la chance d’en avoir un dans ma cuisine ! Et c’est toujours le même bonheur à chaque utilisation ! Moi qui adore réaliser toutes sortes de gourmandises crues :

Pâtés végétaux	Smoothies	Mousses gourmandes

Purées de fruits et de légumes	Pâtes à gâteaux crus

Et bien d'autres choses encore : farines, beurres d’oléagineux, soupes crues… je suis aux anges !

Et si je vous en disais un peu plus sur ce cher Blender plutôt que de vous faire saliver?

La marque VITAMIX existe depuis plus de 90 ans, le premier modèle VITAMIX a été créé en 1921 !

Hé oui, toute votre lignée familiale est susceptible de connaitre ce bijou ! Cela vient appuyer le fait que la marque VITAMIX est une marque de référence, qui dure dans le temps et ne cesse de se perfectionner !

VITAMIX est une société familiale dont la 4ème génération est à la tête aujourd’hui, la société ne réalise que des super-blenders à hautes performances et ce depuis des dizaines d’années. Pour tous ceux qui ont déjà la chance de l’avoir adopté, ils pourront le confirmer : c’est incontestablement la Roll's Royce des blenders !

Tous les blenders VITAMIX sont fabriqués à la main aux États-Unis et c’est un détail qui pèse lourd dans la balance !

La plupart des grands restaurateurs et des passionnés de cuisine saine à travers le monde entier l’ont adopté ! Pas étonnant lorsqu’on voit la diversité de réalisations culinaires accessibles avec et la qualité du résultat final ! C’est une icône de la gastronomie !

Dans le domaine de la cuisine crue (aussi appelée crusine), c’est l’incontournable ! C’est d’ailleurs ainsi que j’ai eu la chance de le découvrir ! Passionnée de cuisine crue depuis plus de 7 ans, ma rencontre avec le VITAMIX s’est avérée similaire à un coup de foudre ! Mes voisins en sont témoins (le VITAMIX ne cesse de me régaler chaque jour !).

Sa puissance permet de réaliser toutes sortes de préparations de qualité crues, en dessous de 42 degrés!

Bien sûr, si l’on souhaite une préparation avec une température plus élevée c’est possible, il suffit de laisser l’appareil en marche plus longtemps. Munissez-vous d’un thermomètre de cuisine pour contrôler la chaleur !

La puissance du VITAMIX est spectaculaire, je n’ai jamais réussi à obtenir une si belle onctuosité avec d’autres blenders !

La puissance du moteur et la force des lames permettent de "pulvériser" chaque ingrédient pour en libérer tout son potentiel de saveurs.

Chaque VITAMIX est équipé d’un contrôle de la vitesse ce qui nous permet de maitriser l’intensité lors de la réalisation de nos préparations culinaires. La vitesse peut varier entre environ 20 et 400 km/heure ! Ainsi nous pouvons, couper / hacher / moudre / pulvériser / liquéfier à notre guise !

Nutritionnellement c’est le top, le VITAMIX permet un vrai respect des ingrédients !

Pour vous donner un petit exemple de sa puissance, vous pouvez même réaliser de la glace pilée avec le nouveau modèle PRO750 en insérant de gros blocs de glaçons à l’intérieur ! Si ce n’est pas bluffant ça ? Personnellement, je suis en extase !

Mais le top dans tout ça, c’est que notre cher VITAMIX aux superpouvoirs est d’une facilité déconcertante à nettoyer ! Fini les heures passées à gratter entre les lames ! Un peu d’eau, éventuellement une goutte de savon écolo, le tout blendé à vitesse maximum et le tour est joué !

À qui est destiné le VITAMIX ?

Tout le monde ! Je suis persuadée qu’un bon équipement en cuisine réveille la motivation, la créativité de chacun et permet de laisser libre cours à son inspiration. C’est la complexité d’utilisation de l’électroménager qui nous fait bouder leur utilisation en cuisine et qui rend la réalisation corvéable. Avec le VITAMIX, tout le monde peut créer, s’amuser, se régaler et régaler ses proches par la même occasion. C’est un appareil convivial, qui permettra à tout le monde de chouchouter ses papilles et son corps !

Pour moi, le VITAMIX c’est un appareil santé, au même titre que l’extracteur de jus, les deux vont de pair !

Il existe aujourd’hui 3 modèles de VITAMIX, laissez-moi vous les présenter brièvement :

LE TOTAL NUTRITION CENTER – TNC Le plus ancien, le plus connu, l’original ! Equipé de 3 boutons (ON/OFF, contrôle des vitesses, et turbo), sa puissance est de 1200W et ses lames sont en acier inoxydable. Le récipient a une contenance de 2L, il est haut et mince, idéal pour faire des préparations en grande quantité.	LE PROFESSIONAL SERIES 750 Le blender de qualité professionnelle ! Equipé de 5 programmes pour une facilité d’utilisation optimisée (Smoothies, soupes chaudes, glaces, purées et option de nettoyage). Ses vitesses sont variables pour un contrôle parfait des textures, sa puissance est de 1400W et ses lames sont en acier inoxydable. Ce modèle est équipé d’une nouvelle technologie d’insonorisation pour créer un blender domestique plus silencieux. Le design est plus compact que celui du TNC (moins haut) ce qui permet de l’insérer plus facilement sur le plan de travail.	LE S30 PERSONAL BLENDER Petit mais costaud, pratique à transporter ! Son Format est pratique, permet de réaliser ses smoothies et autres préparations culinaires et de pouvoir les transporter. Il est fourni avec 2 récipients et un bloc de lames interchangeables : - Un Mug à emporter "to-go cup" de 600ml - Un récipient de 1,2L Il est parfait pour créer des portions individuelles et de petites quantités. Sa puissance est de 950W et ses lames sont en acier inoxydables. Les 2 bols peuvent se passer au lave-vaisselle !

À savoir et noter que tous les modèles VITAMIX sont garantis 7 ans et que tous les contenants sont garantis sans Bisphénol et sans Phtalates !

Comment choisir ?

Pour ma part j’ai testé les 3 et je vous avoue qu’ils ont tous le petit grain de folie que j’adore et qui m’a fait craquer. Pour vous décider, il est important de penser à l’utilisation que vous allez en avoir (qui sera quotidienne, je n’en doute pas une seconde !)

• Avez-vous une famille nombreuse avec plein de bouches gourmandes à nourrir ?
• Prévoyez-vous de faire de grosses quantités ?
• Aimeriez-vous l’emmener en voyage ?
• Comment s’agencera-t-il dans votre cuisine ?
• Quel est celui qui vous a tapé dans l’oeil le premier ?

Et pour commander ce bijou ? Comment fait-on ?

J’ai la Joie et l’honneur d’être en partenariat avec le VITAMIX France ce qui me permet de vous offrir un code promotionnel qui vous permettra d’obtenir 10% de remise sur toute la gamme VITAMIX pour toute commande sur le site de la Cuisine du bien être : https://www.cuisinedubienetre.fr/menu/1/blenders-vitamix

J’espère que ce petit exposé vous aura aidé à y voir plus clair mais aussi inspiré ! Je reste disponible par mail pour toutes questions que vous pourriez avoir sur le sujet !

Au plaisir de vous lire et de découvrir vos délicieuses réalisations culinaires !