Je me nomme Alice Vanhoye, Naturopathe diplômée du Cenatho (Collège Européen de Naturopathie Traditionnelle Holistique Daniel Kieffer) - Major de promotion 2016. et affiliée FÉNA
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Exaltée depuis toute petite par la beauté de la Nature et de la Vie sous toutes ses formes, passionnée de Cuisine Végétale et Santé depuis des années, je me régale à créer en cuisine de délicieuses recettes pétillantes de couleurs et de Vitalité. La cuisine et la pleine nature sont mes ateliers d'artiste où je m'amuse à mélanger les saveurs, où je nourris mon cœur, mon corps et mon esprit.
Passionnée aussi par la photographie, je me régale à mettre en scène mes créations culinaires colorées et adore photographier les beautés de la nature... Belle découverte à tous !
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Le 12 mars dernier j'ai eu la joie d'animer un atelier culinaire gourmand au sein des locaux d'Orange Business Service . Un Joyeux moment riche en beaux partages ....
Le 27 février dernier j'ai eu la joie de réaliser un nouveau buffet 100% végétal, vivant et gourmand à l'occasion de la remise des mémoires de Naturopathie au CENATHO . Au menu une abondance de merveilles colorées de fleurs et réalisées avec Amour . Un grand Merci à mon ami Sabri pour son aide au dressage . ...
Cette semaine j’ai eu la joie de réaliser un buffet coloré, vivant, végétal et gourmand pour La Maison Dr. Hauschka à Paris. Ce délicieux buffet a été dressé joyeusement en musique avec mon ami Sabri Manoubi Naturopathie & Yoga . Au menu : * Jus vert détoxifiant aux légumes de saison * Velouté de potimarron, coco et gingembre * Duo de quinoa : betterave citron-vert & carottes curcuma, pétales de bleuet * Crème irrésistible de betterave aux épices, graines de chanvre décortiquées * Houmous doux au curcuma et cerfeuil * Émulsion provençale à l’ail des ours et spaghettis de légumes, fleurs de bourrache * Faux-mage de graines de tournesol germées aux fines herbes * Salade de chou rouge & pommes ...
Cette année j'ai à nouveau eu la joie de réaliser de délicieux menus 100% colorés, sains et vivants au sein du merveilleux Relais et Château 5 étoiles: La Signoria à Calvi. Deux semaines de stage durant lesquelles j'ai cuisiné de savoureux plats et animé des ateliers culinaires . ...
Le 20 octobre dernier j'ai passé une délicieuse soirée entourée de personnes magnifiques ; à cette occasion j'ai réalisé un joyeux buffet 100% végétal, fleuri et gourmand . Au menu : * Jus vert détoxifiant aux légumes de saison * Verrines de Faux-mage aux graines de tournesol germées * Houmous au curcuma et pétales de cosmos * Houmous à la bettarveet graines germées * émulsion provençale au thym sauvage et fleur de bourrache * Méli-mélo de quinoa aux pétales de bleuets * Salade de chou rouge à la japonaise * Curry doux de légumes à l'Indienne * Farandole de fruits de saison et calendula * Crème cacaotée orgasmique aux fèves de cacao crues de la variété Criollo * Emulsion sensuelle de man...
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